برای کیک
شکر قهوه ای 2 فنجان
1 3/4 فنجان آرد قنادی
3/4 فنجان پودر کاکائو
1 1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
1 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری نمک
2 عدد تخم مرغ
1 فنجان خمیر کوکی
1/2 فنجان کره ذوب شده
2 قاشق چایخوری وانیل
1 فنجان قهوه داغ قوی (1 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری با 1 فنجان آب داغ )
برای موس کره بادام زمینی :
2 فنجان کره بادام زمینی
8 تکه پنیر خامه ای، دمای اتاق
1 فنجان پودر شکر
1 قاشق چایخوری وانیل
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 1/2 فنجان خامه
برای پوشش:
500 میلی لیتر خامه پرچرب
1/4 فنجان شکر
1 قاشق چایخوری وانیل
1/2 فنجان کاکائو
طرز تهیه کیک:
فرا را 350 درجه فارنهایت روشن کنید.قالب گردی را برداشته و کاغذ روغنی را در ان قرار دهید.ارد و شکر و پودر کاکائو وپودر خمیر مایه و جوش شیرین ونمک را در ظرف جداگانه ای با هم مخلوط کنید.خمیر و تخم مرغ و کره و وانیل را در کاسه همزن بریزید و خوب مخلوط کنید و مخلوط ارد را با ارامی و کم کم اضافه کنید و با همزن بزنید حدود 2 دقیقه .قهوه داغ را نیز به ان اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.مخلوط را در قالب ریخته و خوب صاف کنید و به مدت 35 الی 40 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.سپس به مدت 20 دقیقه در گوشه ای بگذارید تا کاملا سرد شود
طرز تهیه موس کره بادام زمینی
1-در کاسه همزن پنیر خامه ای و کره را خوب بزنید تا کرکی شود
2-شکر و وانیل و نمک را اضافه کرده و با همزن بزنید ومخلوط را در کاسه دیگری بریزید
3-خامه را در کاسه همزن ریزید و خوب هم بزنید به مواد اضافه کرده و در یخچال قرار دهید
طرز تهیه پوشش کیک:
خامه و شکر و وانیل را در کاسه همزن بریزید و خوب هم بزنید سپس پودر کاکائو را اضافه کنید تا سفت شدن خوب مواد با همزن بزنید کیک را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده (افقی) و در هر لایه موس را بریزید و صاف کنید و سپس روی ان را با کرم اماده شده بپوشانید و قبل از سرو حتما در یخچال قرار دهید
برچسب ها: کیک , طرز تهیه کیک , کیک شکلاتی , کیک شکلات و کره بادام زمینی , کیک کره ای , کیک بادام زمینی , کیک کره بادام زمینی ,
آخرین مطالب
کباب حسینی با گوشت چرخ کرده (1399/11/01 )
انواع خوراک (1399/10/27 )
انواع کباب (1453/10/24 )
انواع ماکارونی و پاستا (1453/10/24 )
کباب تابه ای (1399/10/24 )
کباب کوبیده (1399/10/24 )
فسنجون رشتی (1399/08/24 )
انواع سوپ و آش (1453/08/24 )
سوپ توتماچ (1399/08/24 )
سوتلاچ ترکیه (1399/08/23 )
انواع خورشت (1453/08/23 )
خوراک مرغ و قارچ (1399/08/23 )
پاستای الفرنو(گراتن پاستا) (1399/08/23 )
کباب بیتی (1399/08/21 )
کوفته ازمیر (1399/08/21 )
مینی کیک لیمو وتوت فرنگی (1395/11/22 )
تارت کارامل (1395/07/24 )
کیک شکلات و کره بادام زمینی (1395/07/24 )
دونات شکلاتی (1395/04/14 )
کیک لایه ای وانیلی (1395/03/17 )